2008年06月13日
ショコラとのマリアージュ
またまただいぶあいてしまいました(^_^;)
先日S社にて、ショコラとウィスキーの勉強会にいってまいりました!
これは山崎蒸留所でも、企画されてすぐなくなってしまったみたいです!
女性がかなり多かったみたいで、ショコラと合わすことにより、ウィスキーをまた飲んでみたいと言われるかたが多かったそうです!やはりアイラ系のモルトにカプチーノの風味のチョコを合わすことにより、スモーキーさと、チョコレートのこくがでて、飲めるようになったなど、マリアージュにより、良さを引き出して楽しめることがおもしろいみたいです!
今回は講師の方からチョコレートとはから、レクチャーしていただき、女性が注目していることを教えていただきました(^O^)トップには山崎と、以外やボウモアが人気があったみたいで、自分自身も、ラフロイグに、今回用意していただいた、トリュフのホワイトチョコと合わせてのんでみると、バニラのような甘さがひきたてられて、これは講師の方もおっしゃれていましたが、バニラアイスを食べながら今回のセレクトをおもいつかれたとか!
あとはシトロン風味のショコラとグレンフィディックでは、フルーツぽさが強調され、あとからレモンの香りがしたり口あたりがよかったです!
あとこれわと思ったのは、抹茶のトリュフと白州の組み合わせです!
白州ならではの、甘さとトリュフのあまさが合わさり、クリーミーさがまして、香りもましたようなかんじがしました!今回の中では1番の組み合わせだったようにおもいます!
マッカランや山崎にはフランボワーズのチョコなどを合わせていただきました!こちらも、山崎のしっかりした味が甘さとともに強調されたり、マッカランは、フルーツぽさや酸味がうまくあっていましたー!
ほんとこの組み合わせは、こわいくらい進みますし、かなり飲み過ぎた感があります!ただののみすけですやん(^_^;)
こうゆう企画により、シングルモルトの魅力をしっていただけたり、自分自身も伝えていけたらすばらしいことですし、がんばらねば(^O^)
またショコラのキャンペーンもされるそうで、楽しみですねーあんたが食べたいだけやん(^_^;)そんなかんじです(^_^;)
今回はS社様、講師の方ありがとうございました!
モルトの魅力をつたえ、楽しんで飲んでいただけるようにがんばらねば!
相変わらずまとまりがないですが(^_^;)
先日S社にて、ショコラとウィスキーの勉強会にいってまいりました!
これは山崎蒸留所でも、企画されてすぐなくなってしまったみたいです!
女性がかなり多かったみたいで、ショコラと合わすことにより、ウィスキーをまた飲んでみたいと言われるかたが多かったそうです!やはりアイラ系のモルトにカプチーノの風味のチョコを合わすことにより、スモーキーさと、チョコレートのこくがでて、飲めるようになったなど、マリアージュにより、良さを引き出して楽しめることがおもしろいみたいです!
今回は講師の方からチョコレートとはから、レクチャーしていただき、女性が注目していることを教えていただきました(^O^)トップには山崎と、以外やボウモアが人気があったみたいで、自分自身も、ラフロイグに、今回用意していただいた、トリュフのホワイトチョコと合わせてのんでみると、バニラのような甘さがひきたてられて、これは講師の方もおっしゃれていましたが、バニラアイスを食べながら今回のセレクトをおもいつかれたとか!
あとはシトロン風味のショコラとグレンフィディックでは、フルーツぽさが強調され、あとからレモンの香りがしたり口あたりがよかったです!
あとこれわと思ったのは、抹茶のトリュフと白州の組み合わせです!
白州ならではの、甘さとトリュフのあまさが合わさり、クリーミーさがまして、香りもましたようなかんじがしました!今回の中では1番の組み合わせだったようにおもいます!
マッカランや山崎にはフランボワーズのチョコなどを合わせていただきました!こちらも、山崎のしっかりした味が甘さとともに強調されたり、マッカランは、フルーツぽさや酸味がうまくあっていましたー!
ほんとこの組み合わせは、こわいくらい進みますし、かなり飲み過ぎた感があります!ただののみすけですやん(^_^;)
こうゆう企画により、シングルモルトの魅力をしっていただけたり、自分自身も伝えていけたらすばらしいことですし、がんばらねば(^O^)
またショコラのキャンペーンもされるそうで、楽しみですねーあんたが食べたいだけやん(^_^;)そんなかんじです(^_^;)
今回はS社様、講師の方ありがとうございました!
モルトの魅力をつたえ、楽しんで飲んでいただけるようにがんばらねば!
相変わらずまとまりがないですが(^_^;)
Posted by キース at 13:42│Comments(2)│TrackBack(0)
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この記事へのコメント
モルトとショコラのマリアージュは、目からウロコ!ですね~。
ラフロイグ×ホワイトの組み合わせは私もお気に入りです♪
これなら女性にも受け入れられやすそうですよね。
ラフロイグ×ホワイトの組み合わせは私もお気に入りです♪
これなら女性にも受け入れられやすそうですよね。
Posted by カナモリ@staff at 2008年06月13日 14:41
カナモリ@staff様
ほんま眼からうろこですよね!
すでにためされたんですね!
ほとんおいしいですし、バニラアイスにも合うような話しもされていましたよ!これにより色んな方が楽しんでいただけるようになるといいですね
ほんま眼からうろこですよね!
すでにためされたんですね!
ほとんおいしいですし、バニラアイスにも合うような話しもされていましたよ!これにより色んな方が楽しんでいただけるようになるといいですね
Posted by キース at 2008年06月14日 12:35




