日々のなんでもかんでも

おはようございます！
早いかたは、もうゴールデンウイークに入られてるみたいですね！
ずっと天気もいいみたいですし、山や海にはいいかもです！
個人的には、ハーブ園や、自然があるところでのんびりしたいですねー山奥っ子なんです！
今日はクリームと乳製品をという勉強会にいってきました！
お店により、植物性か動物性のクリームをつかいわけられてるとおもいまふ！
今回はグラスホッパーをつくりましたー以外と難しいカクテルですよね(^_^;)
クラッシュをつかうか、ぎっしりかちわりを詰めるかは各お店によりかえられてますし、その場で、クリームをホイップにされるとこもあるみたいで、サーティワンのチョコミントみたいでおいしいですよねー(^O^)
個人的に、動物性は、こってり、甘口で、締めにはいいかなーと思いますし、植物性はすっきりして、さっぱり苦みをかんじたりで、最初にのまれるにはいいかなと！
お好みもあるでしょうし、飲まれる方も、お店により比較できるでしょうし、おもしろいですよ！
さてブログでも書かれていたかたもありますが、クォータリーの86号をかいました！今回は角瓶70年という題名で、特集をしています！
今からよもー！
  

おはようさんです！
夜中に無性にお腹がへり、お好み焼きをやきすぎて、朝ごはんかつ、昼も
またお好み焼きになりました！
パスタソースをかけてみるのもありかなと！邪道ですよねー（汗）

最近は自分でつくったり、作りおきしたり、しているので、もっとおいしいの食べたいので、調理とか仕事をまなぶために、終わってからなにかさがさないと！
ロッテリアの絶品チーズバーガーおいしいですねー三つくらいいけそうでした(^_^;)
ほんまたべるんすきなんです！
たべることばっかりかないと聞こえそうなので以上です  

今日もみなさんおつかれでしたー携帯からながら、味も素っ気もないですがすいません(^_^;)
今日はお風呂からのカキコミになります！ポロリはありません！
なにしてんねん！さっさとあがらんかーと厳しいおしかりありそうなので（汗）お風呂で一日のことをかんがえたり、読書しながらが好きなんです！
今日から新人さんきましたよー先輩てよばれ、萌えーとかは、なりませんでしたが(^_^;)
相手は男性ですから！
自分が新人なときより熱心だし、なんとかよい方向に育ってくれたらなーっと！今まで自分がそう助けてもらったり、教えてもらったように！
新人君は22歳ですが、あんときゃ自分がどんなんやろーってかんがえたら、ただのあほで、多分きっちりならわせないのに、やり方一つに理不尽ととり、反発しかしてなかったやろなと！
あんときはこんなことを伝えてくれてたんだろうなと、今になって、あーっそうゆうことやったんやと立場がかわるごとに気付くことありです(^_^;)

特定の師匠に師事をしたことはないのですが、行くとこいくとこが、みなさん心の師匠です！
特に初めていった、オーセンテイックバーのマスターは一生の目標です！あまりにもキョロキョロとして、ばれてますよねー同業種さん（汗）
まなんできたことをうまくつたえていきたいです！
なんの仕事をするにしても、自分がまなび、教えてもらった事を後進につたえ、そうづついていくみたいなんは大事だとおもいます！でおちは？
いつもながら、僕自身も新人やったときや、挑戦しつづける気持ちをわすれたあかんなと思った一日でした！
のぼせるまえにあがるとします！  

おつかれです！
みなさんはゴールデンウイークのご予定は、お決まりでしょうは？
今年は近場ですごされる方が多いみたいですね！
休みがあればどっか飲み歩いたりいきたいなーでも店は無休ですからー（泣）
最近は暑くなってきたせいか、ビールやジントニックやハイボールなどなど炭酸ですっきりしたものが人気ありますねー
たまにレモンで酸味をきかせたジントニックや角をキンキンにひやして、炭酸にレモンピールが、抜群な時期になってきましたー！
角は、のむとすっきりと甘さのなかにキレをかんじますが、ブレンダーの方が、そうなるように白州と山崎のバーボン樽原酒とミディアムタイプのグレーンをブレンドしているとききました！
すごいなー！

冷凍や常温では、香のたちかたや、口あたりもかわるでしょうし、みなさんはどのようにして楽しんでますか？  

おつかれさまです！なんとか三日坊主は返上できそうなキースです！
本日は、やすみでしたので、読書と、どかぐいしてました！
ラーメン70グラムを5束山盛りゆでて、白菜とついてるスープをぐつぐつ！食べ過ぎてしまったかんありなのは、いつものことっす！（麺類とこなもん大好きです）そのあと試験勉強したんですが、苦しいー（泣）話しは変わりますが、自分自身はなにやっても、人よりおぼえるのおそいのは、昔からで（今もってもですが泣）今までに、オーナーや、お客様から、一から十まで、いってもらえて、怒られながら、なんとか気持ちに応えて、うまくなりたいし、みにつけたるってならせてもらえたおかげで、今の自分があります！
また新人も入って来るので、楽しくはたらけて、成長してくれたらなとおもいますし！いづれ他の仕事につくにしても、人生のプラスになってくれればと！
なにかのきっかけで、一緒に働くことになったので、なにかできればなって思います！
教えたり、伝えたりって難しいですね！  

おはようございます！
ハリポタの主人公の彼が、一目惚れ女性を、新聞を通じて探しているそうな！
やることすげー！
さて先日Ｓ社で、アイラモルトのセミナーを、会社から受講させていただきました！ありがとうございました
ウィスキープロフェッショナルを取られてる方でしたー以前はロンドンの支社で働かれ、ボウモアでも少し働かれていたそうです！モルトの歴史のはなしから、はじまり、ピクト族の体の絵文字？から現在のピクチャーに由来しているときいて、勉強になりました！

グレンタレットにつぐ、最古歴史やフロアモルィングにこだわる生産や、講義をうけてから、テイスティングに！

今回だしていただいたのは、ボウモア12年、16年シェリー樽、18年！ラフロイグ10年カスク
、15年、クォーターカスクでした！
自分はマッカランやシェリー樽のものがすきなので、ボウモアの16年は甘さの中にスパイシーさがあり、はまりました！
ラフロイグはカスクや15年をのんだあとだったので、クォーターカスクがやわらく、あまくすっきりしていました！
途中でだしていただいた、コンビニなどで売っている焼きチョコ風のベイクは、お菓子のスモーキさとあまさが、アイラモルトの、よいとこをひきだしてくれていたとおもいます！
以前山崎蒸溜所のセミナーでも、アイラモルトには、スモークのペッパーチーズが供されていましたし！
「実は二年前の初モルトがボウモアだったので」アイラモルトの魅力を伝えしたりできればなとおもいました！新しい飲み方を提案もされていました！フルート型のシャンパングラスで、氷なしの、ハイボール？も香りがたち、女性のかたにも親しみやすい口あたりで、今後のキャンペーンにもされるみたいです！グラスにより口あたりや、味もかわるますでしょうし、ウスケバで、みなさんアイラモルトのマリアージュをたのしまれてるみたいですし、こんなのもあうよとアドバイスがあればよろしくお願いします！
ティスティングも、まとまりがなくすいません！もっとまなばねばー  

本日は給料日前だったのか、前半ゆっくり時間が流れてましたーこゆい賄いを食べて、常連のＡさんとお話していると、みぞおちに、ぐりぐりっと、さしこみが！
二つ選択肢が、１番
ちょっとしたらひくだろうと、会話をしながら、オーダーをこなす！２番ダッシュで、トイレに！そうこうしていると、団体様がいらっしゃったり、どこかきりをみつけて、やすまねばーって考えてるうちに、どんどんボディーブローが効いて、ハイタッチで、ダッシュしたしだいであります！某名バーテンダーＵ氏も、著書で、気をこめなさいとおっしっていましたが、ちがうところに込めてしまう一日？でした！
でオチは？
人間は、素直が１番ですね！
なんじゃそらー  

はじめまして！お昼なので、こんにちわでいいんでしょうか？「いつでもおはようございますなので」キースと申します！
バーで働いております！
日々わからないことばかりで、勉強の毎日です！
ウィスキーも、本格的に、のみはじめたのは、去年くらいからになり、つたないコメントになるやもしれませんし、ご指導やアドバイスよろしくお願いします！
みなさんよろしくお願いします！